Cobertura de Chocolate ao Leite - 500g - Garoto

Cobertura de chocolate ao leite para você transformar em loja bombons, tabletes, ovos de páscoa preco ou esculturas, sabor e qualidade a loja toda hora. O chocolate Cobertura de Chocolate ao Leite - 500g - Garoto que dá certo!
Os 3 Tempos da Transformação das Coberturas de Chocolate
1. Derreter
Use o banho-maria ou venda microondas sem aquecer demais, a escritor temperatura da água deve ser suportável venda ao toque das mãos. Cobertura de Chocolate ao Leite - 500g - Garoto No banho-maria: evite que o vapor da água atinja o chocolate e mexa delicadamente. Não preco deixe que a água aqueça submarino demais ou ferva. No microondas: use preco a potência média (50%), Cobertura de Chocolate ao Leite - 500g - Garoto mexendo na metade do tempo.
2. Temperar
Essa operação consiste em esfriar o chocolate derretido, mexendo delicadamente escritor até que atinja 29ºC. Coloque autor a vasilha com chocolate sobre outro escritor refratário maior contendo água Cobertura de Chocolate ao Leite - 500g - Garoto fria, ou passe o chocolate para um recipiente seco e frio. Em quantidades maiores, esfrie submarino a massa em mármore bem barato seco.
3. Moldar
O chocolate está pronto para submarino ir ao molde: bombons, Cobertura de Chocolate ao Leite - 500g - Garoto ovos, pirulitos ou banhar frutas, biscoitos, trufas. Leve o molde à geladeira (10%) por 20 autor minutos (peças banhadas secam em premiado cerca de 10 min.). Se o autor chocolate esfriar durante o Cobertura de Chocolate ao Leite - 500g - Garoto manuseio, torne a aquecê-lo para atingir 29ºC.
Cuidados