Churrascos e Grelhados
Este livro é inspirado nas tradições culinárias de todo o mundo, desde a Tailândia até o México, apresentando os mais diversos tipos de receitas, como escabeches picantes, manteiga com ervas e temperos variados.
Abrange desde os pratos clássicos até tipos de temperos, azeites e coberturas, detalhando técnicas para preparo de peixes, vegetais, aves e frutas, entre outros.
Mostra utensílios e equipamentos úteis, além de dicas para planejar cardápios.
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