Acúcar: uma Sociologia do Doce, com Receitas de Bolos e Doces...

GILBERTO FREYRE

"Em seu ´Manifesto Regionalista´ (1926), Gilberto Freyre chamava antecipadoramente loja a atenção para a estética preco e as tradições gilberto freyre regionais de doces loja e bolos. Em ´Casa-grande Acúcar: uma Sociologia do Doce, com Receitas de Bolos e Doces... & senzala´ (1933), explicitou a importância das influências portuguesa, indígena e africana, para a formação venda dessa nossa culinária. Em ´Açúcar´ escritor (1939), finalmente, completa gilberto freyre sua obra nesse venda campo, recolhendo e valorizando Acúcar: uma Sociologia do Doce, com Receitas de Bolos e Doces... receitas regionais que ´se mantiveram em segredo pelas mulheres´ como tesouros precisos." - Maria Lecticia preco Monteiro Cavalcanti
Editora: Global
ISBN: 8526010697
Ano: 2007
Edição: 1
Número de páginas: submarino 270
Acabamento: 
Brochura
Formato: Médio
Complemento da gilberto freyre Edição: Nenhum