Bioquímica Geral - Importado

J.H. WEIL

"A Bioquímica é o estudo das reações químicas que ocorrem nos organismos vivos, nomeadamente as reações de degradação das substâncias alimentares, que lhes fornecem a energia necessária, e as reações de transformação ou de biossíntese conducentes a formação de compostos necessários à célula. A bioquímica conheceu nos últimos anos um progresso extraordinário e as principais descobertas tiveram repercussões que ultrapassaram largamente a esfera de interesse dos especialistas. Atualmente, na maior parte dos domínios da biologia, existe a preocupação em compreender os mecanismos da vida a nível molecular. Compreende-se, assim, que muitos estudantes sejam atualmente atraídos pela bioquímica, qualquer que seja a especialidade para a qual se orientem. Os professores de bioquímica encontram, assim, jovens atraídos pela bacteriologia, virologia, zoologia, fisiologia animal ou vegetal, embriologia, genética, etc. E pensando nesses estudantes, com formações diferentes a partida e que muitas vezes se destinam a carreiras diferentes, que escrevemos este livro."