Enogastronomia: a Arte de Harmonizar Cardápios e Vinhos
Trata dos aspectos envolvidos na combinação entre pratos e loja vinhos, apresenta dados dos diferentes preco tipos de vinhos, deise novakoski & renato freire mecanismos de produção loja grau de interferência e Enogastronomia: a Arte de Harmonizar Cardápios e Vinhos métodos de cocção de pratos, composição de alimentos e sua compatibilidade com os vinhos.
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