Sensory Evaluation Techniques

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Sensory Evaluation Techniques

Meilgaard, Morten C./ Civille, Gail Vance/ Carr, B & Meilgaard, Morten/ Civille,

Editora: CRC Pr I Llc
ISBN: 0849338395
Edição: 4
Número de páginas: 448
Acabamento:
HARDCOVER
Local de Publicação: United States

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