The Big Oyster

The best-selling author of Salt and Cod takes an insightful look at the influence of the oyster on four centuries of New York history, culture, economics, and culinary trends. Reader´s Guide included. Reprint. 50,000 first printing.

Editora: Random House Inc
ISBN: 0345476395
Edição: Reprint
Número de páginas: 307
Acabamento: 
PAPERBACK
Local de Publicação: United States


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